S'more Ice Cream Pie

Placez la chapelure de biscuits Graham dans un bol, ajoutez le sucre et le beurre fondu, et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Transférer le mélange dans un plat à tarte de 9 pouces. Appuyez doucement sur le mélange de biscuits Graham dans le fond et sur les côtés du plat à tarte à l'aide d'une spatule. Tapotez le bord et l'intérieur de la croûte pour lisser avec vos doigts.

Réfrigérez la croûte jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie, au moins 30 minutes.

Remplir la croûte de crème glacée au chocolat à l'aide d'une petite cuillère à glace. Lisser la glace à la spatule. Placez un anneau de mini guimauves autour de l'intérieur de la croûte et recouvrez le dessus de la crème glacée avec les guimauves restantes. Pressez doucement les guimauves dans la crème glacée.

Congelez jusqu'à ce qu'elles soient très fermes, au moins 2 heures.

Utilisez un chalumeau au propane pour faire griller les guimauves, en déplaçant rapidement le chalumeau pour dorer les guimauves. Les guimauves doivent avoir de petites taches carbonisées. Remettre au congélateur pour refroidir la garniture de guimauve, au moins 3 heures; trancher et servir.