Shortcake aux fraises et glaçage I

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez trois moules ronds de 9 pouces.

Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, le mélange à gélatine et la farine. Faites bien au centre et versez de l'eau, d'huile et d'œufs. Ajouter la moitié du contenant de fraises. Battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Racler le bol et battre 4 minutes à vitesse moyenne. Verser la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.

Pour faire le glaçage aux fraises : dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre glace et la moitié restante des fraises surgelées. Battre à haute vitesse jusqu'à consistance crémeuse.