Shortcake aux fraises de grand-mère avec glaçage au fromage à la crème

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser deux moules ronds de 9 pouces.

Pousser les fraises décongelées dans un bol. Réserver 1/4 tasse pour le glaçage.

Mélanger le mélange au gâteau blanc et à la gélatine dans bol. Ajouter les fraises, les œufs, l'huile et l'eau et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Répartir la pâte uniformément dans les moules à gâteau préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque étage en ressorte propre, 20 à 25 minutes grille métallique 5 minutes Passer un couteau de table autour des bords pour desserrer Retourner délicatement sur une assiette de service ou une grille de refroidissement. Laisser refroidir, environ 30 minutes.

Battre le fromage à la crème et le beurre dans un bol; mélanger les fraises réservées et l'extrait de vanille. Battre le sucre en poudre jusqu'à homogénéité .

Couches de gâteau sandwich avec glaçage ; étaler le reste du glaçage sur le dessus et les côtés côtés.