Shortcake aux fraises à trois étages

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Vaporisez trois moules à gâteau de 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Mélanger le mélange à gâteau, la gélatine, les œufs, l'huile, le sucre, les fraises, le lait et la farine à gâteau dans un grand bol au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés Racler les parois du bol et augmenter la vitesse du batteur à moyen ; battre 3 minutes Laisser refroidir les gâteaux dans les moules sur une grille environ 10 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir complètement au réfrigérateur.

Pendant ce temps, préparer le glaçage. Battre le beurre dans un grand bol à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit jaune pâle et mousseux. Ajouter le sucre à glacer et les fraises et battre à basse vitesse jusqu'à consistance mousseuse. sont bien combinés et crémeux. Mettez-le au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes pour qu'il durcisse un peu (vous ne voulez tout simplement pas qu'il soit liquide)" "Étendez l'une des couches de gâteau avec du glaçage, puis réfrigérez. Glacer la deuxième couche et réfrigérer jusqu'à ce que le glaçage des deux couches ait légèrement durci. Assemblez toutes les couches et givrez le dessus et les côtés. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.