Scones aux pépites de chocolat et aux noisettes

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C). Beurrer légèrement un cercle de 9 pouces de diamètre au centre de la plaque à pâtisserie.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel Couper le beurre en cubes de 1/2 pouce et étaler uniformément sur le mélange de farine. À l'aide d'un batteur sur socle ou de deux couteaux, couper le beurre dans le mélange de farine. Mélanger le babeurre, l'œuf et l'extrait ; ajouter au mélange de farine et remuer pour combiner. Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes. . La pâte sera collante.

Rouler la pâte en cercle de 8 pouces de diamètre sur une plaque à pâtisserie. Couper avec un couteau dentelé en 8 quartiers.

Cuire au four de 17 à 19 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. 5 minutes Transférer les petits pains sur la grille pour refroidir et couper en segments Servir chaud ou refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.