Scones aux bleuets surgelés

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) ", " Mettre la farine, 1/2 tasse de sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un robot culinaire. Mélanger par impulsions. Ajouter le beurre congelé et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fin. miette et aucun morceau de beurre ne reste.

Transférer à la main dans le bol d'un batteur électrique ou dans un bol à mélanger. Ajouter la crème sure et l'œuf. Tourner le batteur à vitesse moyenne et mélanger jusqu'à consistance lisse. les miettes peuvent s'agglutiner et commencer pour séparer des parois du bol. Ajouter les myrtilles et mélanger pour combiner.

Prendre la moitié de la pâte et retourner sur une surface farinée. Façonner avec vos mains, en poussant vers le bas les myrtilles si elles tombent, en un 1/2" d'épaisseur disque d'environ 8" de diamètre. Couper en 8 triangles et transférer sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste de la pâte. Saupoudrer une pincée de sucre sur chaque petit pain.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit commencer à dorer, 17 à 22 minutes"].