Scones à l'avoine, à l'orange et aux bleuets

Chauffer le four à 400 °F. Vaporiser légèrement une plaque à biscuits d'un enduit à cuisson

Dans un grand bol, mélanger la farine, l'avoine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel ; bien mélanger.

Écraser la margarine avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Ajouter les fruits secs et le zeste d'orange.

Ajouter le babeurre combiné et ajouter le substitut d'œuf au mélange de farine en une seule fois ; remuer avec une fourchette jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés. (Ne pas trop mélanger. )

Déposer la pâte en portions de 1/4 tasse à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée

Servir chaud"].