Sauté de légumes au sésame
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 livre de brocoli
¼ livre de pois frais, fils retirés
1 oignon rouge, tranché
3 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 poivron rouge, coupé en 1/4 de pouce
2 cuillères à café hachées ail
¼ tasse de sauce soja Kikkoman Less Sodium
½ cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation
1
Taillez le brocoli en laissant 1 pouce de tige. Coupez les tiges restantes en petites tranches. Placez le brocoli et les pois mange-tout dans une casserole d'eau bouillante et faites cuire pendant 1 minute, égouttez et rincez immédiatement à l'eau froide, égouttez bien et réservez.
2
Chauffer un grand wok ou une grande poêle à feu vif. Ajouter l'huile de sésame, le brocoli et les pois blanchis, l'oignon rouge, le poivron rouge et l'ail. Faire sauter pendant 1 minute. Ajouter les pois, la sauce soja et faire revenir 1 minute de plus. Retirer du feu et ajouter les graines de sésame.
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