Name: Saumon Seattle de Ladybug
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de mayonnaise; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de vinaigrette à l'italienne; 2 cuillères à soupe d'oignon doux haché; 4 (8 onces) filets de saumon; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fruits de mer (comme comme Salmon Magic® du chef Paul Prudhomme), ou au goût; ¼ tasse de chapelure italienne assaisonnée, ou au besoin; ½ tasse de fromage Cheddar fort râpé

Prep: 20 mins

cook: 25 minutes

Total: 45 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

¼ tasse de mayonnaise

1 cuillère à café de moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de vinaigrette à l'italienne

2 cuillères à soupe d'oignon doux haché

4 (8 onces) filets de saumon

2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fruits de mer (comme comme Salmon Magic® du chef Paul Prudhomme), ou au goût

¼ tasse de chapelure italienne assaisonnée, ou au besoin

½ tasse de fromage Cheddar fort râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 520 calories, protéines 47,4 g, glucides 7,1 g, lipides 32,5 g, cholestérol 130,6 mg, sodium 1272,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon, la vinaigrette italienne et l'oignon haché jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse ; réserver.

Saupoudrez le saumon d'assaisonnement pour fruits de mer des deux côtés et placez-le côté peau dans le plat de cuisson préparé.

Étalez le mélange de mayonnaise sur les filets de saumon et saupoudrez de chapelure.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit presque complètement opaque (le centre peut être légèrement rouge ), 15 à 20 minutes Retirer du four, saupoudrer de fromage cheddar et remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant, environ 10 minutes de plus.