Saumon asiatique

1.

Faire plusieurs entailles peu profondes dans le côté sans peau des filets de saumon.

2.

Placer les filets côté peau dans un plat allant au four en verre.

3.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de riz, la sauce soja, la cassonade, l'ail, poivre, oignon et huile de sésame.

4.

Verser le liquide sur le saumon, couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures.

5.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans une casserole moyenne, mélanger le riz, l'eau et Couvrez la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez cuire 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

6.

Laissez reposer 5 minutes avant de retirer le couvercle et de remuer le riz avec une fourchette.

7.

Retirez le couvercle du saumon et faites cuire le poisson et la marinade pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson puisse être émietté avec une fourchette.

8.

Servir le saumon sur le riz et verser la sauce dessus.