Saucisse Fumée Et Poivrons Farcis Orzo

Chauffer le four à 400 degrés F.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la saucisse fumée, l'oignon, l'ail et l'assaisonnement italien et cuire 6 à 9 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et la saucisse fumée est doré. Ajouter le vinaigre de vin blanc, l'orzo cuit, le sel, le poivre et 1/4 tasse de fromage mozzarella ; retirer du feu et réserver.

Mélanger la sauce marinara et la cannelle et mélanger 1/4 tasse de sauce dans la poêle. Placer le reste de la sauce au fond d'un plat allant au four de 9 x 9 pouces.

Coupez le haut des poivrons, retirez les graines, remplissez du mélange de saucisse orzo fumée et placez-le dans un plat allant au four. Saupoudrez du reste de fromage mozzarella et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 25 minutes.