Saucisse fondue

Placez le chorizo, les oignons verts, le poivron rouge, les piments poblano et le jalapeno dans une poêle froide. Augmentez le feu à moyen-élevé. Lorsque la poêle atteint la température, cassez le chorizo ​​​​en très petits morceaux. Continuez la cuisson jusqu'à ce que la saucisse soit dorés et les poivrons sont tout juste cuits, 4 à 6 minutes. Retirer du feu. Si la saucisse perd beaucoup de graisse, épongez-en avec une serviette en papier.

Mélanger le fromage à la crème, mélanger la saucisse, le fromage Monterey Jack, le cheddar fromage et crème sure dans un bol Transférer dans un plat de cuisson peu profond et résistant à la chaleur

Placer la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril du four

Rôtir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants, 5 à 6 minutes"].