Name: Saucisse fondue
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onces de chorizo de porc frais; ½ tasse d'oignons verts tranchés, parties blanches et vertes plus claires (réservez les parties vertes); 1 poivron rouge coupé en dés; 2 piments poblano coupés en dés; 2 piments jalapeno, en dés; 4 onces de fromage à la crème; 8 onces de fromage Monterey Jack râpé; 4 onces de fromage cheddar fort râpé; ¼ tasse de crème sure

Prep: 20 mins

Cook: 15 minutes

Total: 35 minutes

Serves: 8

Yield: 8 portions

Ingrédients

8 onces de chorizo de porc frais

½ tasse d'oignons verts tranchés, parties blanches et vertes plus claires (réservez les parties vertes)

1 poivron rouge coupé en dés

2 piments poblano coupés en dés

2 piments jalapeno, en dés

4 onces de fromage à la crème

8 onces de fromage Monterey Jack râpé

4 onces de fromage cheddar fort râpé

¼ tasse de crème sure

Information nutritionnelle

Par portion: 369 calories, protéines 19,2 g, glucides 4,1 g, lipides 30,7 g, cholestérol 83,8 mg, sodium 640,3 mg.

Préparation de la recette

Placez le chorizo, les oignons verts, le poivron rouge, les piments poblano et le jalapeno dans une poêle froide.

Augmentez le feu à moyen-élevé.

Lorsque la poêle atteint la température, cassez le chorizo en très petits morceaux.

Continuez la cuisson jusqu'à ce que la saucisse soit dorés et les poivrons sont tout juste cuits, 4 à 6 minutes.

Retirer du feu.

Si la saucisse perd beaucoup de graisse, épongez-en avec une serviette en papier.

Mélanger le fromage à la crème, mélanger la saucisse, le fromage Monterey Jack, le cheddar fromage et crème sure dans un bol Transférer dans un plat de cuisson peu profond et résistant à la chaleur, Placer la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril du four, Rôtir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants, 5 à 6 minutes.