Name: Sauce au citron pour empanadas au saumon
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à café de farine tout usage; ¾ tasse de lait; 2 cuillères à soupe de jus de citron; ¼ cuillère à café de sel; ⅛ cuillère à café de piment de Cayenne

Sauce au citron pour empanadas au saumon

Prep:: 5 minutes Cook:: 15 minutes Total:: 20 minutes Servs: : 8 Rendement :: 1 tasse

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre

4 cuillères à café de farine tout usage

¾ tasse de lait

2 cuillères à soupe de jus de citron

¼ cuillère à café de sel

⅛ cuillère à café de piment de Cayenne

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine pour former une pâte lisse. Ajouter graduellement le lait ; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Cuire 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le jus de citron, sel et poivre de cayenne.

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