Sandwichs à la salade de poulet du salon de thé

Name: Sandwichs à la salade de poulet du salon de thé
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de crème sure; ½ tasse de mayonnaise; ½ cuillère à café de jus de citron; ¼ cuillère à café de zeste de citron; sel et poivre noir moulu au goût; ½ concombre coupé en bâtonnets; ½ botte fraîche aneth finement ciselé; ½ petit bouquet de coriandre fraîche ciselée; ¼ tasse de ciboulette fraîche finement ciselée; 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées; 1 poulet entier rôti, désossé, sans peau, en cubes de viande; 12 tranches de pain blanc, croûte enlevée, ou au besoin

Ingrédients

½ tasse de crème sure

½ tasse de mayonnaise

½ cuillère à café de jus de citron

¼ cuillère à café de zeste de citron

sel et poivre noir moulu au goût

½ concombre coupé en bâtonnets

½ botte fraîche aneth finement ciselé

½ petit bouquet de coriandre fraîche ciselée

¼ tasse de ciboulette fraîche finement ciselée

1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées

1 poulet entier rôti, désossé, sans peau, en cubes de viande

12 tranches de pain blanc, croûte enlevée, ou au besoin

Information nutritionnelle

Par portion: 230 calories, protéines 13,3 g, glucides 14,1 g, lipides 13,2 g, cholestérol 39,8 mg, sodium 274 mg.

Préparation de la recette

Mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le concombre, l'aneth, la coriandre, la ciboulette et les amandes et combiner.

Ajouter le poulet et bien mélanger avec la vinaigrette.

Créer des sandwichs avec votre pain ; coupez les sandwichs en quartiers.