Sandwichs à la crème glacée aux biscuits à l'avoine et aux pommes

Versez la garniture pour tarte aux pommes dans un bol. Coupez chaque tranche de pomme en trois avec une cuillère.

Placez le beurre de biscuit dans un bol allant au micro-ondes. à 15 secondes.

Placer la crème glacée dans le bol d'un batteur sur socle équipé de la palette. Mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance lisse et uniforme, 10 à 15 secondes. Ajouter les pommes; mélanger jusqu'à ce qu'elles soient incorporées. Incorporer délicatement le beurre à biscuits pour créer de papier d'aluminium. Étalez le mélange de crème glacée dessus.

Congelez la crème glacée et les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient fermes, de 5 heures à toute la nuit.

Retirez les biscuits du congélateur. feuille de papier sulfurisé. Déposer 6 biscuits dessus.

Sortir la glace du congélateur. Couper la crème glacée en tranches avec un emporte-pièce de 3 pouces. Transférer les rondelles de crème glacée sur les biscuits à l'aide d'une spatule ou en les pressant hors de l'emporte-pièce à l'aide d'une cuillère. Pressez un autre cookie dessus.

Placez une plaque à pâtisserie au congélateur ; réfrigérer jusqu'à ce que les sandwichs aux biscuits à la crème glacée soient fermes, 1 à 2 heures.

Placer 1 sandwich dans chaque sac à sandwich ; rabattre le bord et replier pour sceller. Congeler jusqu'au service. Décollez le sac pendant que vous mangez, en gardant le sac en dessous pour attraper les gouttes.