Sandwich Monte Cristo Frit

Assembler les sandwichs en commençant par 1 tranche de pain, puis 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage, puis 1 tranche de dinde ; garnir d'1 tranche de pain et répéter avec du jambon, du fromage et de la dinde, garnir d'une tranche de pain Couper en quartiers et fixer avec des cure-dents. Couvrir les sandwichs d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.

Chauffer l'huile dans la friteuse à 365 degrés.

Saupoudrer chaque quartier de sandwich avec de la farine jusqu'à ce que tous les côtés soient enrobés ; tremper dans l'œuf battu et panko mélanger et enrober complètement.

Plonger soigneusement les quartiers de sandwich un à la fois dans de l'huile très chaude ; les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Égoutter ; retirer les cure-dents avant de servir.