Sambousa

Dans une grande poêle, faire dorer le boeuf. Retirer le boeuf de la poêle.

Dans la même poêle utilisée pour le boeuf, faire sauter l'oignon, l'ail, la carotte et l'oignon vert. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter la pâte de tomate et le sel pour l'assaisonnement. Ajouter viande dorée.

Dans un petit bol, mélanger la farine et l'eau jusqu'à ce qu'une pâte aqueuse se forme. Placer 1 cuillère à café bombée de mélange de viande dans le moule. devant l'une des bandes. En partant du coin avant droit, plier vers la gauche. Vous avez commencé la forme du triangle. Continuez d'avant en arrière (faisant une forme de triangle) jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'emballage. Fermez les emballages avec le mélange de farine et d'eau. Continuez ce processus jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

En utilisant de l'huile au goût, faites frire les paquets de triangles jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Délicieux!