Salade d'orzo aux épinards

1.

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Ajouter l'orzo et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit al dente; égoutter et rincer à l'eau froide.

3.

Transférer dans un grand bol et ajouter les épinards, la feta, l'oignon, le pin noix, basilic et poivre blanc.

4.

Mélanger avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

5.

Réfrigérer et servir froid.