Salade de saumon asiatique
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total::
30 mins
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
¼ tasse de ketchup aux tomates Heinz
3 cuillères à soupe de sauce teriyaki
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de cassonade
8 tasses de salade de légumes mesclun légèrement tassés
2 ( 7,5 onces) conserves de saumon en conserve, peau et arêtes enlevées
1 tasse de carottes finement tranchées
1 tasse de concombre finement tranché
¼ tasse de radis en tranches
¼ tasse de feuilles de coriandre légèrement tassées
1 cuillère à café de graines de sésame grillées
Préparation
1
Remuez le ketchup avec la sauce teriyaki, le jus de citron, l'huile de sésame et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mettez de côté.
2
Placez les feuilles de salade dans un grand bol. Séparez le saumon en gros morceaux. Ajoutez le saumon au bol avec la carotte, le concombre, feuilles de coriandre et radis. Mélanger délicatement avec suffisamment de vinaigrette pour enrober les ingrédients. Ajouter plus de vinaigrette au goût. Saupoudrer de graines de sésame juste avant de servir.
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