Salade de pommes de terre à la saucisse fumée
Servings::
20
Yield::
20 1/2 tasse portions
Ingrédients
2u2009½ livres de pommes de terre nouvelles, coupées en quatre
1 paquet (16 onces) de saucisses fumées Hillshire Farm® (toute variété), tranchées
1 poivron vert moyen, haché
4 oignons verts, tranchés
½ tasse de tomates cerises coupées en quatre
¼ tasse d'huile végétale
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon de blé entier
1 cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation
1
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter.
2
Chauffer une grande poêle à feu moyen 3 minutes. Ajouter la saucisse et cuire, en remuant fréquemment, 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit légèrement dorée.
3
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol; fouetter et réserver. Servir immédiatement ou réfrigérer.
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