Salade de pommes au caramel IV
Prep ::
10 mins
cook::
15 mins
Additional::
30 mins
Total::
55 minutes
Servings::
7
Yield::
6 à 8 portions
Ingrédients
1 boîte (15 onces) d'ananas écrasé, égoutté
4 tasses de guimauves miniatures
½ tasse de sucre blanc
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1 œuf battu
1u2009½ cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
3 tasses de pommes pelées hachées
1 tasse de cacahuètes espagnoles hachées
1 contenant (8 onces) de garniture fouettée surgelée, décongelée
Préparation
1
Mélanger l'ananas et les guimauves ; réserver.
2
Dans une casserole, mélanger le sirop d'ananas réservé, le sucre, la farine, l'œuf et le vinaigre. Bien mélanger et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Laisser refroidir.
3
Ajouter la crème fouettée garniture, mélange d'ananas, pommes et 3/4 tasse d'arachides. Bien mélanger et réfrigérer jusqu'à refroidissement. Saupoudrer le dessus avec 1/4 tasse d'arachides supplémentaires.
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