Salade de pommes au caramel II
Prep::
20 mins
Cook::
15 mins
Additional::
13h 20 min
Total::
13h 55min
Portions ::
9
Rendement ::
8 à 10 portions
Ingrédients
1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, jus réservé
2 tasses de guimauves miniatures
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
½ tasse de sucre blanc
5 pommes - pelées, évidées et hachées
1 tasse d'arachides
1 contenant (8 onces) de garniture fouettée non laitière surgelée
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les morceaux d'ananas égouttés avec les guimauves. Couvrir et réfrigérer 24 heures.
2
Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble le jus d'ananas réservé, la farine, le vinaigre et le sucre. Chauffer jusqu'à ce que le mélange porte à ébullition et épaississe. Couvrir et réfrigérer 24 heures.
3
Avant de servir, mélanger le mélange de guimauve, le mélange de jus d'ananas, les pommes et les cacahuètes. Incorporer délicatement la garniture fouettée et servir.
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