Salade de pâtes penne au pesto
Ingrédients
1 paquet (8 onces) de pennes biologiques truRoots® Ancient Grains
½ tasse de pesto de basilic frais préparé
1 contenant (8 onces) de perles de mozzarella (perline)*
1 pinte de tomates raisins ou cerises, coupées en deux
¼ tasse de parmesan râpé
1 boîte (2,25 onces) d'olives noires tranchées, égouttées
4 brins de basilic frais, pour la garniture
Préparation
1
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 7 à 9 minutes. Égoutter.
2
Mélanger les pâtes et le pesto dans un grand bol. Ajouter la mozzarella, les tomates, le parmesan et les olives. Réfrigérer jusqu'à Servir garni de brins de basilic, si désiré.
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