Salade de croustilles mexicaines

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire et remuer la viande dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, 5 à 7 minutes; égoutter et jeter le gras. Réchauffer la viande.

Incorporer les haricots au bœuf haché; cuire et remuer jusqu'à ce que les haricots sont bien chauds, 2 à 3 minutes.

Mélanger la laitue, le fromage cheddar, la salsa, la vinaigrette et les croustilles de tortilla dans un grand bol ; ajouter le mélange de bœuf haché au mélange de laitue et remuer.