Salade de citron vert céleste

Prep :: 20 mins Additional:: 40 mins Total:: 1 hr Serves:: 7 Yield : : 6 à 8 portions
Salade de citron vert céleste
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Ingrédients

1 paquet (6 onces) de mélange Jell-O® aromatisé à la lime
1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, égouttés avec le jus réservé
1 tasse de mayonnaise
1 tasse de fromage cheddar râpé
½ tasse de pacanes hachées
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Préparation

1

Dans une petite casserole, dissoudre la gélatine au citron vert dans 2 tasses d'eau bouillante. Retirer du feu et ajouter 3/4 tasse de jus d'ananas réservé. Laisser refroidir à température ambiante.

2

Ajouter la mayonnaise au mélange de gélatine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer jusqu'à ce que légèrement épaissi.

3

Ajouter l'ananas, le fromage cheddar et les noix. Verser dans un moule de 2 pintes et réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

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