Salade aux trois haricots II
Prep ::
25 mins
Cook::
5 mins
Additional::
1 hr
Total::
1 hr 30 mins
Servings::
4
Yield::
4 à 5 portions
Ingrédients
1u2009¼ tasses de sucre blanc
3 cuillères à café de fécule de maïs
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de moutarde moulue sèche
1u2009¼ tasse d'eau
½ tasse de vinaigre de cidre
1 (14,5 onces) peut vert haricots rouges, égouttés
1 (14,5 onces) de haricots cirés, égouttés
1 (15,25 onces) de haricots rouges, égouttés
½ tasse d'oignon finement haché
½ tasse de poivron vert finement haché
Préparation
1
Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel, la moutarde, l'eau et le vinaigre. Porter à ébullition et cuire, en remuant, pendant 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir.
2
Dans un grand bol , combiner les haricots verts, les haricots blancs, les haricots rouges, l'oignon et le poivron vert. Verser la vinaigrette refroidie sur le tout et mélanger pour enrober. Mieux si mariné pendant au moins une heure avant de servir. Délicieux!
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