Name: Rouleaux de tortillas au porc barbecue
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ filet de porc assaisonné au bacon fumé au bois de pommier Smithfield®, cuit et coupé en petits dés; 1 paquet (12 oz) de fromage à tartiner au piment; 3 cuillères à soupe de sauce barbecue; 1 cuillère à café de paprika fumé; 4 (10 pouces ) tortillas de blé

Ingrédients

½ filet de porc assaisonné au bacon fumé au bois de pommier Smithfield®, cuit et coupé en petits dés

1 paquet (12 oz) de fromage à tartiner au piment

3 cuillères à soupe de sauce barbecue

1 cuillère à café de paprika fumé

4 (10 pouces ) tortillas de blé

Préparation

Combiner la tartinade au fromage pimento, la sauce barbecue et le paprika dans un petit bol ; bien mélanger.

Répartir le mélange de fromage sur 4 tortillas ; étaler uniformément sur chaque tortilla.

Saupoudrer le porc sur la tartinade au fromage. Rouler chaque tortilla fermement et envelopper dans une pellicule plastique. Placer au réfrigérateur 2 heures ou jusqu'à 2 jours.

Couper chaque tortilla en tranches de 1/2 pouce. Servir avec un léger filet de sauce barbecue

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