Rouleaux de croissants farcis de Trempette aux épinards et aux artichauts

Rouleaux de croissants farcis de Trempette aux épinards et aux artichauts
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Ingrédients

3 tasses de feuilles d'épinards fraîches hachées
1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés et hachés
1 contenant (8 onces) de fromage à la crème fouetté, ramolli
¼ tasse de mayonnaise
¼ tasse de feta émiettée fromage
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 gousses d'ail hachées
sel kasher et poivre fraîchement moulu au goût
3 tubes (8 onces) de muffins réfrigérés aromatisés au beurre
½ tasse de chapelure italienne fine
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d'un tapis de cuisson en silicone.

2

Mélanger les épinards, les cœurs d'artichauts, le fromage à la crème, la mayonnaise, combiner la feta, le parmesan et l'ail dans un grand bol ; assaisonner avec du sel et du poivre.

3

Retirez les rouleaux de chaque boîte et séparez-les en 8 triangles pour un total de 24. Placez 1 cuillère à soupe bombée de mélange d'épinards et de fromage à la crème sur l'extrémité large de chaque triangle. Roulez chaque triangle, extrémité large en commençant ; plier les extrémités sous et rouler dans la chapelure pour enrober. Placer le joint vers le bas sur la plaque à pâtisserie préparée.

4

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 10 à 12 minutes. Servir chaud.

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