Riz pilaf méditerranéen
Ingrédients
1u2009½ tasses de bouillon de poulet
¾ tasse de riz non cuit
¼ tasse d'amandes moulues
¼ tasse de raisins secs
2 cuillères à soupe d'huile
2u2009¼ cuillères à café de sauce soja
¾ cuillère à café de curry en poudre
½ à thé de curcuma moulu
½ tasse de morceaux d'ananas, égouttés
Préparation
1
Amenez le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole à feu vif. Ajoutez le riz, les amandes, les raisins secs, l'huile, la sauce soja, la poudre de curry et le curcuma. Réduisez le feu à doux. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre. tendre et liquide est absorbé, environ 20 minutes. Ajouter l'ananas.
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