Riz jaune épicé et saucisse fumée

Riz jaune épicé et saucisse fumée
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Ingrédients

1 paquet (14 oz) de saucisse de dinde fumée Hillshire Farm®
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
2 poivrons rouges, épépinés et coupés en fines lanières
2 poivrons verts, épépinés et coupés en fines lanières
2 oignons moyens, tranchés
2 gousses d'ail, hachées
1 pot (16 onces) de sauce épaisse
2 cuillères à café d'assaisonnement italien
1 paquet (8 onces) de riz jaune, cuit selon pour emballer les instructions
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Préparation

1

Couper la saucisse en tranches de 1/2". Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Cuire les saucisses 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirez-le de la poêle et gardez-le au chaud.

2

Ajouter le reste de l'huile dans la poêle avec les poivrons, les oignons et l'ail ; cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les légumes soient tendres environ 7-10 minutes

3

Ajouter les saucisses cuites, la sauce et l'assaisonnement italien. Porter à ébullition, en remuant constamment. Servir sur du riz jaune préparé.

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