Quinoa aux saveurs asiatiques
Prep::
5 mins
Cook::
35 mins
Total::
40 mins
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 tasse de quinoa
2 tasses de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais hachée
1 gousse d'ail hachée
2 oignons verts , haché
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter le quinoa et faire griller pendant 2 à 3 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet, la sauce soja, le gingembre et l'ail. Augmenter le feu et porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé, 25 à 30 minutes. Farcir le quinoa à la fourchette et garnir d'oignons verts avant de servir.
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