Quick-Fix Beef Burrito Skillet
Prep::
30 mins
Total::
30 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions , 1 1/2 tasse chacun
Ingrédients
¾ livre de bœuf haché extra maigre
1 paquet (35 grammes) de mélange d'assaisonnements pour tacos avec 40 % moins de sodium
1 boîte (19 onces) de haricots rouges sans sel ajouté
1 tasse de salsa
1 tasse d'eau
4 petites tortillas à la farine, coupées en morceaux de 1-1/2 pouce
1 tasse de fromage Tex Mex léger râpé CRACKER BARRELxa0
⅓ tasse de crème sure légère
⅓ tasse d'oignons verts hachés
Préparation
1
Faire revenir le bœuf dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif ; égoutter.
2
Ajouter les 4 ingrédients suivants ; remuer. Porter à ébullition ; cuire à feu moyen-doux 5 minutes, en remuant de temps en temps.
3
Ajouter les morceaux de tortilla ; garnir de fromage. Couvrir. Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de crème sure et d'oignons.
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