Quatre-quarts au citron avec glaçage au citron

Préchauffez le four à 325 degrés F. Tapisser un moule à pain de 8 x 4 pouces avec du papier parchemin et réserver.

Battre le beurre et le mélange tout usage de stévia bio Pyure jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant après chaque ajout. Ajouter la vanille et le zeste de citron.

Battre la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le mélange de farine dans le mélange de farine. beurre, en alternant avec le lait.

Racler la pâte dans le moule préparé. Cuire 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 5 minutes. Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir sur une grille.

Lemon Glaze : Ajouter de l'eau au jus de citron pour obtenir 1/2 tasse. Mélanger dans une casserole avec Pyure Organic Mélange de stévia tout usage et stévia liquide organique Pyure Porter à ébullition à feu moyen et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient légèrement épaissi et réduit des deux tiers s.

Appliquer le glaçage sur le gâteau refroidi.