Poulet sauté et délice de légumes

1.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce sautée dans un petit bol; réserver.

2.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.

3.

Ajouter le poulet et cuire 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4.

Bien cuit.

5.

Ajouter l'oignon et le reste à soupe d'huile et faire sauter 1 minute.

6.

Ajouter les asperges, le poivron rouge, les champignons et les pousses de bambou; faire sauter 5 minutes.

7.

Remuer le mélange de sauce jusqu'à homogénéité, puis verser dans le wok.

8.

Ajouter les oignons verts.

9.

En remuant constamment, porter à ébullition et faire bouillir 1 minute.

10.

Servir avec du riz.