Poulet rôti aux légumes et aux fines herbes d'Emily

Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser un plat de 13 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium résistant Reynolds Wrap®

Placer les morceaux de poulet sur le plat. Badigeonner d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Mélanger le basilic, le romarin et le sel d'ail dans bol moyen ; saupoudrer la moitié du mélange d'herbes sur le poulet.

Ajouter le reste de l'huile d'olive, les pommes de terre, les carottes et l'oignon au bol avec le mélange d'herbes ; mélanger pour enrober. Disposer les légumes en une couche uniforme autour du poulet.

Couvrir le plat de papier d'aluminium ; rabattre le coin du couvercle pour faire circuler la chaleur.

Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et que le thermomètre à viande indique 170 °F pour les viandes claires et 180 °F pour les viandes brunes. Retirer délicatement le couvercle."] -| - Poulet rôti et légumes aux herbes emily