Poulet Frit Épicé au Four

Dans un bol moyen, mélanger le babeurre et la sauce piquante. Placer le poulet dans le mélange pour l'enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un milieu séparé bol, fouetter ensemble la chapelure sèche, la farine, la poudre d'oignon, la fécule de maïs, le sucre blanc, le sel d'ail, le sel, le poivre, le paprika et le poivre de Cayenne. Bien enrober le poulet avec le mélange de chapelure.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen et cuire le poulet de 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Transférer le poulet dans un plat de cuisson moyen et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair.