Poulet effiloché à la mijoteuse

1.

Mélanger le poulet, l'eau, l'oignon et l'ail au fond d'une mijoteuse, Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que vous puissiez appuyer le dos d'une fourchette dans le poulet et qu'il se désagrège et ne soit plus rose au centre, environ 5 heures Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

2.

Sortez chaque morceau de poulet et déchiquetez-le dans un grand bol avec 2 fourchettes, Lorsque tout le poulet est déchiqueté, mélangez avec l'eau qui reste dans la mijoteuse ; cela garde le poulet effiloché humide.