Poulet A La Cerveza Grillé

Préchauffer le gril à feu vif

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la bière, le beurre, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail et le poivre assaisonné. Micro-ondes 2 minutes, ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu." fondu et le mélange est chaud. Mettre de côté." , "Assaisonner généreusement le poulet avec de la poudre d'ail, du poivre noir moulu et du sel assaisonné au goût.

Badigeonner la surface du gril avec de l'huile. Placer le poulet sur le gril avec les os vers le bas. Fermer le couvercle et cuire environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que la peau du poulet commence à boursoufler.

Retournez le poulet pour qu'il soit côté os vers le haut. Ils seront noirs et carbonisés, mais la viande de poulet sera fine Percez la membrane de l'os avec une fourchette et versez un peu de bière mélange dans la "tasse" formée par les os Versez environ une cuillère à café de poudre d'ail sur les braises, fermez le couvercle et scellez les évents." , "Remettez le mélange de bière dans le poulet et la poudre d'ail sur les braises toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange ait disparu. Le poulet doit être tendre et le jus doit être clair.