Pouding déjeuner au riz et aux raisins secs

Pouding déjeuner au riz et aux raisins secs
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Ingrédients

3 tasses de riz brun cuit
1 tasse de lait de soja
½ tasse de raisins secs
½ tasse d'amandes hachées grillées
¼ tasse de sirop d'érable
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de cardamome moulue
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Préparation

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Mélanger le riz, le lait de soja, les raisins secs, les amandes, le sirop d'érable, la cannelle et la cardamome dans une casserole ; porter à ébullition à feu moyen-élevé. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant fréquemment pour éviter de brûler, jusqu'à épaississement, 5 à 8 minutes. Répartir dans 4 bols.

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