Pouding aux raisins
Ingrédients
1u2009⅛ tasses de beurre
1u2009⅓ tasses de sucre blanc
4 œufs
2u2009½ cuillères à café de zeste de citron
3u2009½ tasses de farine tout usage
4 cuillères à café de levure chimique
1u2009½ tasses de raisins secs
½ tasse de cognac
Préparation
1
Faire tremper les raisins secs dans le brandy pendant 1/2 heure
2
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un moule rond de 10 pouces.
3
Faire de la crème au beurre avec du sucre. Ajouter 4 œufs, le zeste de citron, la farine et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter le brandy et les raisins secs.
4
Cuire environ 50 minutes. Couper en morceaux pour servir.
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