Pouding au pain salé au romarin

Portions :: 8 Yield :: 8 portions
Pouding au pain salé au romarin
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Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen haché
4 tasses de pain en cubes
2 cuillères à soupe de romarin frais haché
1 tasse de fromage râpé ou émietté
6 œufs légèrement fouettés
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de lait 2 %
1 pincée de sel et de poivre au goût
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

2

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle en fonte et cuire l'oignon et le romarin dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit tendre

3

Remuer les cubes de pain avec l'huile d'olive et l'oignon. Pain exact pas nécessaire. Placer dans un moule carré de 9 pouces bien huilé. Mélanger avec la moitié du fromage et saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.

4

Fouetter le lait, la crème et les œufs. Verser sur le pain dans Ce n'est pas grave si le pain dépasse de la crème pâtissière.

5

Cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que lorsque vous insérez un couteau au centre, il en ressorte propre (sauf pour le fromage fondu).

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