Pouding au chocolat riche traditionnel facile

Prep:: 5 min Cook:: 10 min Additional:: 4 hrs Total:: 4 hrs 15 min Portions:: 12 Rendement :: 12 portions
Pouding au chocolat riche traditionnel facile
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Ingrédients

2 tasses moitié-moitié froides sans gras
¼ tasse de fécule de maïs
1 paquet (11,5 onces) de pépites de chocolat mi-amer Ghirardelli 60 % cacao
3 onces liquides de liqueur Amaretto (ou rhum)
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Préparation

1

Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble 1 tasse moitié-moitié et la fécule de maïs jusqu'à consistance lisse. Ajouter la moitié et l'autre moitié. Porter le mélange à ébullition, en remuant constamment pour éviter qu'il ne colle. Retirer de la casserole. chauffer.

2

Placer le chocolat et l'Amaretto dans un petit bol ; chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 20 secondes. Remuer jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque fondues.

3

Remettre le lait à feu doux. Ajouter le chocolat ; remuer continuellement, en raclant la poêle, jusqu'à épaississement.

4

Réfrigérer. Servir frais ou à température ambiante.

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