Popsicles rouges, blancs et alcoolisés

Battre le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le sirop soit clair, 2 à 3 minutes. Refroidir le sirop à température ambiante.

Mélanger les fraises, 1 1/2 cuillères à soupe de sirop et 1 1/2 cuillères à soupe de vodka dans mélangeur ou robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange de fraises dans le fond de 6 moules à sucettes glacées ; congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 heure." mélange de fromage dans des moules à popsicle sur le dessus de la couche ferme de fraises ; congeler jusqu'à consistance ferme. La couche de fromage à la crème est ferme, au moins 1 heure.

Mélanger les bleuets, 1 1/2 cuillères à soupe de sirop et 1 1/2 cuillères à soupe de vodka dans un mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à consistance lisse Verser le mélange de bleuets sur la couche de gâteau au fromage ferme ; congeler jusqu'à ce qu'il soit solide, de 8 heures à toute la nuit e.