Popovers du chef John

Popovers du chef John
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Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre
aérosol de cuisson
2 gros œufs
1 tasse de lait
1 tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
1 pincée de cayenne cayenne
2 cuillères à soupe râpées Fromage cheddar (facultatif)
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Préparation

1

Graisser un moule à muffins de 6 moules avec du beurre et un aérosol de cuisson

2

Battre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre de Cayenne dans un petit bol jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans chaque moule à muffins, en remplissant environ 3/4 du chemin Saupoudrer environ 1 cuillère à café de fromage Cheddar râpé sur le dessus de chaque popover.

3

Placer la casserole dans un four froid. Chauffer à 450 degrés F (230 degrés C) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et bien dorés, environ 30 minutes.

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