Popcorn à la menthe poivrée

1.

Préchauffer le four à 250 °F (120 °C).

2.

Placer le maïs soufflé dans une grande rôtissoire.

3.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

4.

Ajouter le sucre, le sirop de maïs et le sel.

5.

Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.

6.

Faire bouillir, sans remuer, pendant 5 minutes.

7.

Retirer du feu.

8.

, Ajouter le colorant alimentaire et l'extrait de menthe.

9.

Verser sur le pop-corn et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

10.

, Cuire au four préchauffé pendant 1 heure en remuant 2- 4 fois pendant la cuisson.

11.

Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir, 15-20 minutes.