Name: Poitrines de poulet Panko croustillantes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau; 1 œuf; 1 tasse de chapelure panko; ½ cuillère à café de sel de mer finement moulu Spice Islands®; ¼ cuillère à café de poivre noir finement moulu Spice Islands®; ½ cuillère à café d'épices Poudre d'ail Islands®; ½ cuillère à café de poudre d'oignon Spice Islands®; ¼ tasse d'huile de maïs Mazola®

Prep: 10 mins

Cook: 4 mins

total: 14 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau

1 œuf

1 tasse de chapelure panko

½ cuillère à café de sel de mer finement moulu Spice Islands®

¼ cuillère à café de poivre noir finement moulu Spice Islands®

½ cuillère à café d'épices Poudre d'ail Islands®

½ cuillère à café de poudre d'oignon Spice Islands®

¼ tasse d'huile de maïs Mazola®

Information nutritionnelle

Par portion: 335 calories, protéines 30,8 g, glucides 19,6 g, lipides 17,5 g, cholestérol 112,4 mg, sodium 546,4 mg.

Préparation de la recette

« Piler les poitrines de poulet, une à la fois dans un sac de congélation refermable, jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Battre légèrement l'œuf dans un bol peu profond.

Mélanger les miettes de panko, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un autre bol peu profond Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf jusqu'à ce qu'elles soient enrobées, égoutter l'excédent et tremper dans le mélange de panko.

Presser le poulet dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Transférer le poulet dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit doré, croustillant et bien cuit.