Poitrines de poulet Panko croustillantes

Piler les poitrines de poulet, une à la fois dans un sac de congélation refermable, jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur. Battre légèrement l'œuf dans un bol peu profond. Mélanger les miettes de panko, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans un autre bol peu profond Tremper les poitrines de poulet dans l'œuf jusqu'à ce qu'elles soient enrobées, égoutter l'excédent et tremper dans le mélange de panko. Presser le poulet dans la chapelure jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Transférer le poulet dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit doré, croustillant et bien cuit.