Poitrine de bœuf salé à l'autocuiseur
Portions ::
10
Yield ::
10 portions
Ingrédients
1 poitrine de boeuf en conserve (4 lb), paquet d'assaisonnement jeté
1u2009½ cuillère à café de poudre d'ail
1u2009½ cuillère à café de poudre d'oignon
1 bouteille de bière (12 oz)
Préparation
1
Placer la poitrine de bœuf côté gras vers le haut sur la grille de l'autocuiseur électrique. Saupoudrer la poudre d'ail et la poudre d'oignon sur la poitrine ; verser la bière dans la marmite. ", " Sceller l'autocuiseur et cuire la viande sur le réglage " viande " selon les instructions du fabricant, environ 1 1 heure et 30 minutes. Laisser la pression se relâcher naturellement selon les instructions du fabricant.
2
Transférer la pointe de poitrine sur une planche à découper. Couper la couche supérieure de graisse de la pointe de poitrine. Couper le grain avec un couteau électrique.
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