Poires au Chocolat Sucré

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C)

Placer les poires dans un petit plat allant au four. Mélanger le jus d'orange avec 1/4 tasse de sucre et verser sur les poires.

Cuire au four préchauffé 30 à 40 minutes; tourner de temps en temps et saupoudrer le reste du sucre sur les poires. Retirer les poires du four lorsqu'elles sont tendres et froides.

Verser le mélange de jus d'orange dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse; retirer du feu.

Dans une petite casserole casserole à feu moyen-doux, faire fondre le chocolat. Ajouter quelques cuillères à soupe de lait chaud si le chocolat devient trop épais pour être manipulé. remuer.

Placer chaque poire dans un petit bol. Verser la sauce crémeuse à l'orange sur chaque poire, puis arroser de chocolat ; servir chaud.