Poêlée de Poulet Cordon Bleu
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
4 poitrines de poulet entières désossées et sans peau, coupées en cubes
¼ tasse de vin blanc
1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée
½ tasse de fromage suisse râpé
½ tasse jambon haché
Préparation
1
Dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif, cuire les poitrines de poulet dans le beurre pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer le poulet et réserver.
2
Dans la même poêle, ajouter le vin et remuer pour déglacer. Ajouter la soupe, le fromage, et le jambon. Porter à ébullition, en remuant fréquemment.
3
Remettre le poulet dans la poêle. Réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, en remuant de temps en temps. Servir sur des nouilles aux œufs cuites chaudes, si désiré.
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