Name: Poêle à frire portugaise
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage; 3 cuillères à café de levure chimique; ½ cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; ¾ tasse de lait; 1 litre d'huile végétale pour faire frire

Poêle à frire portugaise

Ingrédients

2 tasses de farine tout usage

3 cuillères à café de levure chimique

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre blanc

¾ tasse de lait

1 litre d'huile végétale pour faire frire

Préparation

Battre la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Ajouter le lait et bien mélanger. Diviser la pâte en boules. Rouler sur une surface plane et farinée jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.

Frire dans 1/2 pouce d'huile chaude , dorer des deux côtés. Servir chaud.

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